Noget om lækkerier

Sponsoreret indlæg - det er dog mine egne meninger :)

For et par uger siden blev jeg tilbudt at teste nogle lækkerier fra princip!

Som de selv skriver på deres hjemmeside, er princip! føtex og bilkas egen serie af kvalitets fødevarer som giver en smagsoplevelser ud over det sædvanlige.

Honning, kaffebønner, chokolade smørepålæg,
pålægschokolade, vaniljestang,marmelade, te og sirup

De der kender mig ved, at jeg ikke siger nej tak til søde sager :)

Nu har vi efterhånden fået smagt på alle de forskellige ting og det har været en fornøjelse må man sige.

Mmmhh god kaffe og pandekager med sirup

Vera tester princip honning - den er godkendt af hende,
lidt for bitter til min smag, men hun spiser den med velbehag

Kæresten og Vera laver lækker vanilje creme fraiche til æblekagen

Der bliver smagt vanilje.
Skraldespanden lugtede af vanilje længe efter at vi
havde smidt skrællen ud, mmhhh, havde slet ikke
lyst til at gå ud med skraldet da posen var fuld :)

Efter en lang nat med mange opvågninger er en god kop kaffe og noget lækkert chokoladepålæg ikke at kimse af :-)

Chokolade smørepålægget er sødt, cremet og mørk - mmhh, det glas er snart væk. Pålægschokoladen er lidt mere eksklusiv i både smag og udseende end de billigere pålægschokolade typer, så den får også ben at gå på.
Efter jeg fik en Nespresso kaffemaskine, har vi stort set ikke drukket andet slags kaffe herhjemme. Men da jeg fik kaffen fra princip måtte kværnen og stempelkanden frem igen. Mmmhhh, det er nu altså lækkert når hele køkkenet dufter af frisk kværnede bønner, og det var en GOD kaffe.
Teen er Earl grey, men faktisk ikke så kedelig som jeg ofte synes earl grey te er, så den bliver også drukket med velbehag.

Alt i alt nogle rigtig lækre ting som vi alle har nydt herhjemme. Hvis nu produkterne havde været økologiske, ville de have fået topkarakter af mig :-)

Babymos

Er der andre som kender det, at man bruger timevis (okay, måske ikke flere timer, men i hvert fald lang tid, men det føles som timer, når baby råber sultent imens, så man stresser helt vildt) på at lave en lækker økologisk luksus mos til baby, helt fra bunden, som så ender med enten grøn ærte snask i hele køkkenet, fordi glasset man blender det i vælter, eller at det bliver noget tynd sjask, fordi man blender for meget kogevand med grøntsagerne og man så prøver at redde det, ved at supplere med noget modermælkserstatsningspulver, som bare ikke gør det er dyt tykkere, eller at baby slet ikke gider at spise det man har stået og svedt over og derfor bare spruttende siger "bbrrrrruuuu", med et mærkeligt ansigtsudtryk og spytter det ud!? Og så ender det alligevel med færdiglavet pulvergrød, fordi det er en sikker vinder hver gang!
NÅ, ikke! Det gør jeg. Grrr!

Min weekend

Så blev det mandag igen og endnu en dejlig weekend er ovre (selvom weekend og hverdag går ud i et for mig, ååhh barsel - I love you). Jeg var så heldig, at blive inviteret med til Karolines køkkens 50 års fødselsdag på Arla, sammen med en masse andre bloggere. Hold op det var hyggeligt (og indbringende ;-) De fleste fra min kreaklub var også med og det er jo altid rart, at der er nogen man kender, når man skal til sådan et arrangement....så man lige har nogen at snakke med og holde sig lidt til i starten. Til arrangementet hørte vi lidt om Karolines køkkens historie, hvilket faktisk var ret interessant. Herefter var der et oplæg af fremtidsforsker og sociolog Birthe Lindahl, hun gav sit bud på hvorfor (god) mad er blevet så moderne. Det var overraskende interessant. Bagefter var der lækker buffet og masser af snak, hygge og ikke mindst gaver, til os bloggere vel at mærke.

Jeg havde været lidt (eller faktisk meget) nervøs for, om jeg blev kaldt hjem midt under middagen, for kæresten var alene hjemme med Asta (hun er nu seks måneder og får grød og mos, så NU skal mor ha' lov at føjte). Vi har haft mange problemer med at putte hende om aftenen (i barnevognen er der ingen problemer), hun har simpelthen svært ved at overgive sig til søvnen og vågner hver aften flere gange, hvor vi så må putte hende igen. De sidste mange aftenener er gået med det, og det tager ofte to-tre timer og det er KUN mor der dur. Når min kæreste har forsøgt at tage over, har hun grædt og grædt og kigget efter mig, ind til jeg kom tilbage til væreslet. De to andre gange hvor jeg har været væk om aftenen og kæresten skulle give hende en flaske og putte hende, har han måtte kalde mig hjem før tid, fordi hun har grædt. Så snart hun ser mig, stopper hun og er glad igen. Så ja, I kan vel nok forstå, at jeg var nervøs i lørdags. MEN, tænk en gang, det lykkedes for kæresten, at få hende til at sove, uden gråd og hun vågnede kun én gang, hvor det også lykkedes ham at få hende til at falde i søvn igen, uden gråd. Fantastisk! Så jeg nød aftenen i ro og mag, med de andre søde damer, og jeg behøvede ikke at haste hjem - fedt! Måtte så godt nok lige igang med brystpumpen da jeg kom hjem, otte timer uden at amme - av av!! Men det var det værd.
Vera blev passet hos mine forældre, så kæresten kunne koncentrere sig om Asta. Da jeg kom hjem fra Arla, kunne jeg se, at den babyalarm som mine forældre plejer at låne, når Vera sover hos dem, stod hjemme hos os. Jeg ringede til mine forældre for at høre om alt var gået godt med Vera og om de ikke skulle have babyalarmen over (Vera sover på et værelse lidt væk fra deres soveværelse, så de plejer at have alarm på hende for at være sikker på at kunne høre hende). Det var min far jeg talte med og han sagde (imens han grinede) "nej nej, mor har givet hende en fløjte - så de har aftalt at hun bare fløjter i den når hun vågner". Ha ha, det synes jeg altså var lidt sjovt - og ja, min mor er altså lidt skør...på den sjove måde :-)

Lækker dessert til Karolines fødselsdagsfest

Kogebøger og flotte postkort som vi fik til fødselsdagen,
derudover fik vi en masse mælkeprodukter, ost, hytteost, suppe, fløde osv.

Søndagen gik med hygge herhjemme alle fire. Kæresten bagte æblekage med æbler fra vores have - mums! Og i dag har jeg fået en sms fra en kær veninde, hvor hun skriver, at de i nat blev forældre til en dejlig lille pige.
Ååhh livet er smukt!

Kage-aften...øøhh nej krea-aften

Igår havde jeg krea-klubben på besøg, det var bare SÅ hyggeligt (som altid). Vi planlagde blandt andet blogtræf, som jo er på søndag og så guffede vi Mariannes lækre skumfidus-chokolade-kage, prøv lige at se engang.

Billedet har jeg lånt ovre hos Marianne.
Jeg håber det er ok Marianne, jeg fik ikke selv taget nogle billeder af den.

Vera synes det var alletiders, at der pludselig væltede ind med skønne kvinder - og så havde de endda kage med, som hun selvfølgelig fik lov at smage.
Hun ville rigtig gerne have, at gæsterne skulle læse godnathistorie for hende, men hun turde ikke selv at spørge "du skal spørge" havde hun sagt til kæresten, da han læste for hende....det var lidt sødt synes jeg. Hun måtte dog nøjes med højtlæsning fra sin far :-)

Nem mad

I kender sikkert alle de eftermiddage, hvor man ikke har fået købt ind til aftensmad (eller hvor man stresser rundt i supermarkedet i sidste øjeblik, sammen med alle de andre småbørnsforældre), fantasien er på nulpunktet og man ender med endnu engang at lave en knors lasagne eller noget andet kedeligt, der bare skal være nemt og hurtigt. Dem har vi desværre mange af. Vi spiser i hvert fald ofte de samme retter, i mangel på fantasi og tid og vi er ikke altid så gode til at spise sundt og varieret.
Sidst jeg mødtes med kreaklubben fik jeg et tip fra Fie. De får hver uge mad leveret til døren, med opskrifter og ingredienser. Jeg har egentlig længe tænkt at vi skulle prøve noget lignende, men har bare ikke fået det gjort. Men i sidste uge meldte vi os til en prøve-pakke og vi var positivt overraskede. Se lige hvilke lækre retter vi blandt andre har nydt i løbet af ugen.

Salat, kartofler og tykstegsbøf

Orientalsk mørbradgryde med råkost (og der var til to dage)

Indisk inspireret kyllingesuppe...mums!

Beklager det grimme lys pga. blitzen på de to øverste billeder....men det var altså mørkt og regnfuldt udenfor...så lyset var lidt trist.

Vi har talt om at melde os til at modtage maden fast hver eller hver anden uge, for det er altså dejligt at der er andre der har været kreative for os og at man får det hele leveret til døren....og ikke mindst at det er sundt og varieret.
Tak for et godt tip Fie :-)

Glædelig 1. december

Så kom dagen, den 1. december...så er det rigtig jul.
Vi startede dagen stille og roligt med hygge og morgenmad i kalenderlysets skær

Taget med min iPhone i dårlig belysning...beklager billedkvaliteten.

Kan I huske at jeg tidligere har nævnt, at hvis vi pynter op, så får vi ikke pynten fjernet igen...kan I se hvad der står i planten bag Vera....jep kyllinger...og det er altså ikke julekyllinger.....eller vent, måske vi bare skal kalde dem det ;-)

Da jeg var kommet ned i vuggestuen for at aflevere Vera, virkede hun pludselig sløj. Jeg tjekkede hendes temperatur, og ganske rigtig havde hun feber (lidt mærkeligt når man tænker på at hun er på penicillin kur lige nu, pga. bronkitis og mellemørebetændelse). Vi drog hjem igen. Ærgerligt, for der er julefest i vuggestuen i eftermiddag.

Da vi kom hjem friskede frøkenen dog noget op, så nu må vi se om hun får det bedre i eftermiddag, for så tager vi altså til julefest.

I får lige et billede af vores adventskalender....det var hvad det kunne blive til....et fad med lys, sløjfer og julekugler :-)

Vi skulle have været til julemarked i Den Gamle By i Århus i søndags, men det blev desværre ikke til noget pga. stormvejret, så vi hyggede med familien og spiste æbleskiver, nam nam.

Det var så den weekend

Vi har haft besøg i denne weekend. Vi skulle passe vores venners søn Isak som er fem måneder ældre end Vera. Orv det var hyggeligt. De to små hyggede sig bare SÅ meget og vi fik øvet os lidt i, at have to børn (for Vera skal da helt sikkert være storesøster en dag).

Isak og Vera klar til tur i cykeltraileren/gå-vognen

Tur på byggelegepladsen

Der blev spist pasta med kødsovs til den store guldmedalje.
Jeg ved godt at det ser uhyggeligt ud med slørede ansigter, beklager.

Isaks forældre hentede Isak omkring midnat, hvilket var heldigt, for Vera valgte at holde "fest" i nat i næsten tre timer....godt det bare var søndag i dag, så vi alle kunne slappe af. Hun har ellers i meget lang tid, sovet igennem uden de store opvågninger, men i nat nægtede hun at ligge i sin egen seng og hun gad da slet ikke at sove. Så der blev vores tålmodighed lige sat på prøve - og hvor bliver man i tvivl om man nu gør "det rigtige".

Vi har ALDRIG ladt hende ligge og skrige/græde alene, men vi prøver at lade hende ligge i sin egen seng mens vi sidder ved siden af hende, aer hende og taler beroligende til hende eller synger for hende...men nogle gange kan hun altså lyde så ulykkelige, at vi tager hende op og i samme øjeblik stopper hun med at græde og til tider begynder hun faktisk at grine når hun kommer op, eller siger højt "Heiij". I det sekund vi så lægger hende ned i sin seng igen, begynder hun igen at græde højlydt. Puha, den er altså lidt svær synes jeg. Nå men ja, det blev altså ved fra kl. 00:20 til 03:00...puha vi var trætte i dag, alle tre.

Her til aften faldt hun hurtigt i søvn uden al for meget brok og nu sover hun heldigvis trygt og godt i sin seng - forhåbentlig HELE natten.

I dag var vi også lige et smut på byggelegepladsen, der er et højt lege/klatre tårn som Vera er ret vild med at være oppe i og kan bruge lang tid på at spæne rundt og rundt og rundt.

"Kom og fang mig far"

Og til sidst et billede af dagens aftensmad....hjemmelavet kylling og bacon sandwich, mums!

God søndag aften til jer derude :-)

Dagens høst

Vi har et lille bitte drivhus med lækre søde tomater i, som bl.a. Vera er helt vilde med. De er f.eks. gode at give med i madpakken, en lille plastikbøtte med låg med halve søde små tomater i...mums.

De er også gode direkte fra drivhuset

Med munden fuld af tomat...lige så det skummer

Æblehøst

Kan I huske vores æbletræ der var ved at vælte over i naboens drivhus? Det er nu blevet beskåret en smule en hel del og rettet op. Det er faktisk min mor der har været igang, en dag vi kom hjem fra arbejde havde hun gjort det....dejligt at ha' en mor på efterløn der har tid og overskud til den slags :-) Se lige her en gang hvad der kom ud af det

Æbler alle steder. Det her er kun cirka en tredjedel af alle de æbler det er blevet til ind til videre

Vera har været igang med at spise en del æbler, men tager ofte blot en bid og lægger det derefter fra sig igen

Siden jeg tog dette billede er der blevet bidt af begge æbler, fedt nok med afbidte æbler alle vejene, ha ha.

Og sådan ser vores æbletræ så ud idag

Et kort øjeblik med solskin

Æbletræet stod her da vi flyttede ind for to år siden, så vi ved faktisk ikke hvad det er for nogle æbler, men dem der boede her før havde fået det af Bonderøven Frank og han havde sagt, at det var den bedste slags æbler....men jeg ved ikke om det var til madlavning eller til at spise, for jeg synes ikke de er så søde, faktisk er de lidt sure. Men mange har vi i hvert fald, så et eller andet må vi jo bruge dem til...sidste sommer/efterår blev det bl.a. til æbletærte, nu må vi se hvad vi finder på i år ;-)

En sød tand - og tanker om vægten

Jeg er chokolade-junkie. Bum.
Jeg har altid haft en sød tand og det kan desværre ses på sidebenene mine.
Okay, det er ikke så'n at jeg æder en hel plade marabou på en aften (ikk hver aften i hvert fald), men hvis jeg var en af den slags mennesker, der bare kunne spise og spise, så åd jeg nok en plade marabou, ritter sport eller guldbarre (altså en af de store) dagligt (mmmhhh guldbarre).

Nå, men altså da jeg var 17 år rejste jeg til Canada og boede der ovre i et år og gik på high school. På det år tog jeg ti (jep 10) kilo på. Det var bl.a. pga. trøstespisning pga. hjemve opdagelsen af reese's pieces og Oreos (og chocolate-chip cookies og chocolate chip cookie dough ice cream og cheese cake og jelly belly beans og Dairy Queen ice cream og donuts fra Tim Hortons og og og og)

billede lånt her

billede lånt her

Dengang kunne man ikke få Oreos i Danmark, men derovre var det noget alle havde i hjemmet, lidt ligesom Marie kiks her hjemme. Mums siger jeg bare. Jeg var lidt skeptisk ved første øjekast, sorte småkager....men det var kærlighed ved første bid. Men sikke en farlig kærlighed, for man bliver jo afhængig. Og de der reese's pieces, det er lidt ligesom M&M's, blot med peanutbutter inden i og så en sød sukkerskal rundt om, mmmhhh. Dem har jeg desværre aldrig fundet herhjemme...endnu (måske er det meget godt..for vægten altså).

Nå, men jeg smed jo nogle af de der ti kilo da jeg kom hjem igen, faktisk de fleste, men jeg har faktisk kun en enkelt gang været helt nede under min "før-Canada-vægt" siden og det var efter en streng kur. Og hvis jeg skal holde den vægt, så skal jeg sulte mig selv. Det gider jeg altså ikke, så med årene accepterede jeg, at min vægt var steget efter det år i Canada og så kunne jeg spise nogenlunde som det passede mig, hvis jeg også dyrkede motion.

Nu, efter jeg har været gravid, så er vægten igen steget (4-5 kg. fra før-graviditet) og nu ligger den altså der og svinger lidt frem og tilbage....jeg kunne selvfølgelig bare tage mig sammen, men ååhhh det er bare så svært, når man som mig, har en mega sød tand. Håber fandeme ikke vægten igen forbliver 4-5 kilo højere, når jeg en gang i fremtiden har født vores andet barn....aarrgghhh!

Jeg har masser af tøj i skabet, som jeg håber på at jeg en dag kommer i igen...men jeg har også min tvivl på at det sker. Det er jo vist noget med, at når først man har dannet fedt-cellerne, så forsvinder de aldrig igen, de bliver bare mindre/tømt for fedt....og så er det sværere at holde vægten nede, når først cellerne er dannet, suk. Gid jeg var en bønnestage der kunne spise og spise, uden at jeg tog et gram på.

Nå, nok om al det fedtforskrækkede sludder, nu vil jeg ha' et stykke chokolade. God aften derude.

Hvis du også synes de der oreos er mega lækre, så se lige dem her som jeg også skrev om her.

Og hvis nogen kender en god kur hvor chokolade indgår, så vil jeg meget gerne høre om den.

Blåbær, solbær og ribs

Sommeren har budt på en del syltning og bær-spisning her hos os. Kæresten og jeg (dem der kender mig godt, ved nok godt hvem der har lavet det meste syltning.....ikke mig, hrrmm) har nemlig lavet ribsmarmelade, ribssaft og solbær syltetøj og så har vi et halvt kilo blåbær i fryseren til senere brug...vi kan jo ikke nå at spise det hele, selvom vi også giver noget væk.

Hvor er ribs bare flotte

Dejlig morgenmad

Solbærmarmelade (med bær fra haven) klar til at blive givet væk

Blåbærjagt

Vera og blåbærbuskene

Farmor og Vera på blåbærjagt

Dagens blåbærhøst

Til Veras navnefest sidste sommer, fik hun et nektarintræ. Det har vi plantet i haven og allerede i år bar det frugt. Dem skulle vi da lige smage på forleden, de er altså gode.

Tilføj billedtekst

Ikke så stort endnu, men dog med nektariner på...kan I se dem?

Vi har også hyldebær i haven og vi har et æbletræ, men det er på vej over til naboen. Dette billede er nogle uger gammelt, i dag står det endnu mere skævt (ligger endnu mere ned over hækken). Vi bliver vist nød til at opgive det træ, trods forsøg på at holde det nogenlunde oprejst (som I kan se) 

Godt vi har en æbleplantage lige i nærheden ;-)

Photo challenge day 6

"Childhood memory"....badebassin i haven med min søde søster og sunlolly is....mmhhh, gode minder. I like!

Mig til venstre, søs til højre

Fisk

Forleden var jeg ude og handle (i et supermarked iggå), jeg ville købe lakse fileter (staves det så'n??) som vi skulle have til aftensmad. Man kunne købe to stk. (ca. 225 g.) for 34 kr. men de så altså lidt triste ud og jeg kunne se på datoen, at de havde ligget der nogle dage. Så jeg gik til fiskehandleren og det er altså ikk' så tit det sker, men jeg ville forkæle os lidt med dejlig frisk fisk (det sku' jo være så sundt iggå). To (godt nok store) styk laksefilet ja tak....det blev så lige 81 kr. Huh! Okay, det er frisk fisk og (forhåbentligt) fanget samme dag (eller nat?), men alligevel, er det bare mig, eller er det ikk blevet lidt (meget) pebret at købe frisk fisk?
Nå, men altså jeg fik tilberedt de her lækre lakse fileter sammen med nogle kartofler og så'n, tror I så kæresten og Vera gad at spise fisken, nope, kæresten havde kvalme og kunne kun spise en lille smule og Vera spyttede det ud mens hun sagde "ppprrrrllll" og "blafrede" med læberne så spyttet og fisken fløj omkring.....så jeg måtte æde det hele selv. Det skal sgu ikk' gå til spilde til den pris....det endte selvfølgelig med at JEG fik kvalme af al den fisk, flot!

Fisk med tænder..der spiser dine penge. Billede lånt her, sig til hvis jeg skal fjerne det

Store hvededag

Vi fik hveder igår. Jeg har ingen anelse om hvilken dag der er den "korrekte" at spise hveder på, men vi fik dem altså igår aftes. Ja, vi går altså ikk' så meget op i de der helligdage herhjemme, men spiser da gerne lidt ekstra lækkert, når man nu får en gratis fridag forærende og skal hygge sig ekstra meget med familien. Vera er ret vild med hveder. I får lige lidt billede-spam af en hvede-spisende lille frøken.

Hva'...tager du billeder?

Hej mor

Mmmhhh

Færdiiiig!

Og nej, jeg har ikke givet hende blå øjenskygge og eyeliner på det ene øje, hun væltede ind i TV-bænken forleden. Hun havde lige sådan én morgen, hvor det var som om hun havde glemt at hun kunne gå, så hun væltede rundt. Men hun er på benene i fuld firspring igen.

Glædelig store bededag.

Skøn søndag

Aaahhh søndag. Ro og hygge med familien, det er sgu da dejligt. Jeg fik lov at sove længe og kæresten tog med Vera til babysvømning, så jeg havde en stille formiddag for mig selv...men inden han gik sørgede han lige for, at der var en café latte klar til mig. Er han ikk bare sød. Jeg er omringet af søde mennesker. Igår opfyldte min søde mor mit ønske og bagte Oreo Stuffed Chocolate chip coockies. Oooooorrrhhh de smager munddryppende godt, så min dag startede på sofaen med cheesy kærlighedsfilm med David Hasselhof og disse lækkerier

Mums!! (Bare rolig, jeg spiste blot én, selvom den smagte af mere :-)

Da Vera og kæresten kom hjem fra svømning var der dømt hygge og leg

Og gåtur i regnen

Ja, kæresten ser lidt uhyggelig ud, men jeg har sløret hans ansigt (han ligner sgudda døden på det billede...arrgghh)

Så kom solen igen

Forleden havde jeg jo inviteret kæresten på surprise date. Det var smadder hyggeligt. Vi var ude og spise dejlig mad med vin-buffet...al'så vin ad libitum iggås, så'n lidt halvfarligt...så I kan nok tro at vi (jeg) fik drukket en hel masse noget god vin. Jeg er vist ikk den mest tilbageholdende til den slags arrangementer, det var i hvert fald lidt hårdt at komme op på arbejde dagen efter. (Det var på Van Koch på Århus havn, se mere om arrangementet her).

Håber også I andre har en dejlig søndag.